Рецепты
Вторые блюда
Из овощей и грибов
Корень сельдерея с морковью на гарнир

Корень сельдерея с морковью на гарнир

Name: Корень сельдерея с морковью на гарнир
Ingredients: Корень сельдерея: 400 г; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Семена горчицы: 1 ч. л.; Порошок карри: 1 ч. л.; Масло оливковое: 2 ст. л.; Сметана: для подачи

Раскрыть

Ингредиенты

	Корень сельдерея - 400 г
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Семена горчицы - 1 ч. л.
	Порошок карри - 1 ч. л.
	Масло оливковое - 2 ст. л.
	Сметана - для подачи

Ингредиенты

Корень сельдерея - 400 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Семена горчицы - 1 ч. л.
Порошок карри - 1 ч. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Сметана - для подачи

Приготовление

1 Готово	Морковь, лук и корень сельдерея очистите, вымойте и нарежьте небольшими кубиками.
2 Готово	Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте семена горчицы, помешивая (30 секунд), посыпьте порошком карри и готовьте еще полминуты — до появления аромата.
3 Готово 12 мин.	Выложите на сковороду с ароматным маслом кусочки моркови, жарьте 2 минуты, помешивая. Добавьте сельдерей, перемешайте и готовьте овощи на сильном огне в течение 7-10 минут, помешивая. В конце приготовления посолите.
4 Готово	Подавайте как самостоятельное блюдо — со сметаной, посыпав рубленой зеленью, или как гарнир — без сметаны.