Картофельные оладьи

Name: Картофельные оладьи
Ingredients: Картофельное пюре: 500 г; Мука: 100 г; Сыр: 50 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Масло подсолнечное: 100 мл; Соль: по вкусу; Перец: по вкусу; Зелень: по вкусу; Специи: по вкусу; Сметана: по вкусу

Раскрыть

Ингредиенты

	Картофельное пюре - 500 г
	Мука - 100 г
	Сыр - 50 г
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Масло подсолнечное - 100 мл
	Соль - по вкусу
	Перец - по вкусу
	Зелень - по вкусу
	Специи - по вкусу
	Сметана - по вкусу

Ингредиенты

Картофельное пюре - 500 г
Мука - 100 г
Сыр - 50 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло подсолнечное - 100 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Специи - по вкусу
Сметана - по вкусу

Приготовление

1 Готово	Выложите картофельное пюре в миску, добавьте сырое яйцо и перемешайте.
2 Готово	Сыр натрите на мелкой терке и добавьте в пюре. Всыпьте половину просеянной муки, добавьте рубленую зелень (укроп, петрушку), специи и соль. Снова все перемешайте ложкой до однородной массы.
3 Готово	Из полученного теста сформируйте толстые лепешки и обваляйте в оставшейся муке с двух сторон. При желании муку можно заменить мелкими панировочными сухарями..
4 Готово	На сковороде разогрейте много масла и жарьте оладьи с двух сторон до образования румяной корочки.
5 Готово	Готовые оладьи полейте сметаной и посыпьте рубленой зеленью.