Рецепты
Вторые блюда
Из рыбы и морепродуктов
Кальмары, фаршированные куриным фаршем и рисом

Кальмары, фаршированные куриным фаршем и рисом

Name: Кальмары, фаршированные куриным фаршем и рисом
Total time: 35 min
Yield: Порций: 6
Ingredients: Кальмары: 6 шт.; Фарш куриный: 200 г; Рис: 3 ст. л.; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Сметана 25%: 1/2 стакана; Масло растительное: для жарки; Укроп: по вкусу; Молотый черный перец: по вкусу; Соль: по вкусу

Раскрыть

Ингредиенты

Количество порций:

	Кальмары - 6 шт.
	Фарш куриный - 200 г
	Рис - 3 ст. л.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Сметана 25% - 1/2 стакана
	Масло растительное - для жарки
	Укроп - по вкусу
	Молотый черный перец - по вкусу
	Соль - по вкусу

Ингредиенты

Кальмары - 6 шт.
Фарш куриный - 200 г
Рис - 3 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана 25% - 1/2 стакана
Масло растительное - для жарки
Укроп - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление

1 Готово	Кальмары помойте, обдайте кипятком и очистите.
2 Готово	В кипящей соленой воде отварите их в течение 1 минуты. Остудите.
3 Готово	Рис отварите, морковь мелко натрите, лук нарежьте кубиками.
4 Готово	Обжарьте лук с морковкой, смешайте с рисом. Отдельно обжарьте до готовности фарш. Смешайте с рисом. Посолите, поперчите и покрошите укроп.
5 Готово	Начините плотно тушки кальмаров, смажьте хорошо сметаной, выложите на противень и запекайте в нагретой до 180 °С духовке в течение 10 минут.