| Грибы - 500 г. | |
| Капуста - 1 кг. | |
| Огурцы солёные - 1 шт. | |
| Лук репчатый - 1 шт. | |
| Томатная паста - 2 ст. л. | |
| Сахар - 2 ч. л. | |
| Масло растительное - 4 ст. л. | |
| Лавровый лист - 1 шт. | |
| Уксус 3% - 3 ст. л. | |
| Панировочные сухари - 3 ст. л. |
Готовим традиционное русское постное блюдо — грибную солянку с капустой. Попробуйте, очень вкусно!
1 Готово 60 мин. | Капусту нашинкуйте, сложите в кастрюлю с растительным маслом, добавьте немного молока и тушите примерно час. Когда капуста станет мягкой, добавьте в кастрюлю томатную пасту (или пюре), сахар, соль, лавровый лист и уксус. |
2 Готово 20 мин. | Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на масле. Добавьте в грибы обжаренный лук, нарезанный кубиками огурец, соль и тушите все продукты под крышкой в течении 20 минут. |
3 Готово 30 мин. | В глубокую сковороду уложите слоями капусту и грибы так, чтобы верхний и нижний слой были капустными. Сверху сбрызните маслом, посыпьте панировочными сухарями и запекайте в духовке примерно полчаса. |
