Рецепты
Закуски
Бутерброды
Тосты с грибной икрой

Тосты с грибной икрой

Name: Тосты с грибной икрой
Ingredients: Лук репчатый: 1 шт.; Шампиньоны: 200 г; Вешенки: 400 г; Баклажан: 1 шт.; Петрушка: 1 пучок небольшой; Масло оливковое: 1 ст. л.; Лимон: 0,5 шт.; Соль: по вкусу; Перец: по вкусу; Уксус столовый: несколько капель; Тосты: для подачи

Раскрыть

Ингредиенты

	Лук репчатый - 1 шт.
	Шампиньоны - 200 г
	Вешенки - 400 г
	Баклажан - 1 шт.
	Петрушка - 1 пучок небольшой
	Масло оливковое - 1 ст. л.
	Лимон - 0,5 шт.
	Соль - по вкусу
	Перец - по вкусу
	Уксус столовый - несколько капель
	Тосты - для подачи

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны - 200 г
Вешенки - 400 г
Баклажан - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок небольшой
Масло оливковое - 1 ст. л.
Лимон - 0,5 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Уксус столовый - несколько капель
Тосты - для подачи

Приготовление

1 Готово	Мелко нарежьте лук. Грибы нарежьте крупно. Баклажан очистите и нарежьте небольшими кубиками. Зелень мелко порубите.
2 Готово	На сковороде разогрейте масло. Добавьте лук и обжарьте до мягкости. Добавьте грибы и готовьте, пока не выпарится лишняя жидкость. Затем добавьте баклажан и жарьте еще 5-7 минут — до готовности.
3 Готово	Добавьте зелень, приправьте по вкусу, выжмите лимонный сок. Пробейте блендером до состояния икры (не гомогенной пасты). При желании досолите и добавьте пару капель уксуса.
4 Готово	Подавайте на тостах из белого хлеба.