Салат «Ташкент»

Name: Салат «Ташкент»
Total time: 45 min
Ingredients: Филе говядины: 200 г; Редька зеленая: 2 шт.; Лук репчатый: 2 шт.; Яйцо куриное: 1 шт.; Майонез: 100 г; Масло растительное: 2 ст. л.; Соль: по вкусу; Молотый черный перец: по вкусу; Молотый красный перец: по вкусу

Раскрыть

Ингредиенты

	Филе говядины Вареное - 200 г
	Редька зеленая Средняя - 2 шт.
	Лук репчатый Средний - 2 шт.
	Яйцо куриное Отварное - 1 шт.
	Майонез Или сметана - 100 г
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Соль - по вкусу
	Молотый черный перец - по вкусу
	Молотый красный перец - по вкусу

Ингредиенты

Филе говядины
Вареное
- 200 г
Редька зеленая
Средняя
- 2 шт.
Лук репчатый
Средний
- 2 шт.
Яйцо куриное
Отварное
- 1 шт.
Майонез
Или сметана
- 100 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Молотый красный перец - по вкусу

Приготовление

1 Готово	Редьку очистите и очень тонко нашинкуйте соломкой. Опустите в ледяную воду на 10 минут для удаления запаха и горечи. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите.
2 Готово	Лук нарежьте тонкими полукольцами. Разогрейте небольшое количество растительного масла и пассеруйте в нем лук.
3 Готово	Отварное мясо и куриное яйцо нарежьте соломкой.
4 Готово	Соедините вместе пассерованный лук, мясо, редьку и куриное яйцо. Салат посолите, поперчите, добавьте майонез (или сметану) и все хорошенько перемешайте.
5 Готово	Салат выложите горкой на тарелку. Украсить можно перепелиными яйцами, зеленым луком, кинзой.