Рецепты
Вторые блюда
Из макаронных изделий
Ракушки, фаршированные мясным фаршем

Ракушки, фаршированные мясным фаршем

Name: Ракушки, фаршированные мясным фаршем
Total time: 45 min
Ingredients: Конкильони: 300 г; Фарш мясной: 400 г; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Помидоры: 5 шт.; Томатная паста: 2 ст. л.; Соль: по вкусу; Перец: по вкусу; Прованские травы: по вкусу

Раскрыть

Ингредиенты

	Конкильони Ракушки крупные - 300 г
	Фарш мясной - 400 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Помидоры - 5 шт.
	Томатная паста - 2 ст. л.
	Соль - по вкусу
	Перец - по вкусу
	Прованские травы - по вкусу

Ингредиенты

Конкильони
Ракушки крупные
- 300 г
Фарш мясной - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 5 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Прованские травы - по вкусу

Приготовление

1 Готово	Лук и морковь очистите, лук измельчите, морковь натрите на терке. Обжарьте лук и морковь на сковороде с небольшим количеством масла. Добавьте к овощами фарш и обжарьте разбивая комочки лопаточкой.
2 Готово	Помидоры обдайте кипятком, снимите шкурку и нарежьте маленькими кубиками. Добавьте в сковородку к фаршу. Туда же выложите томатную пасту и влейте воду или бульон, все перемешайте и потушите 5 минут.
3 Готово	Отварите ракушки (конкильони) до полуготовности. Откиньте на дуршлаг. Выложите в форму для запекания, смазанную маслом. Наполните ракушки фаршем с томатным соусом. Запекайте в духовке при температуре 180 °С 15 минут.