Суп писту с макаронами
Фасоль замочите на ночь. Слейте воду, выложите фасоль в кастрюлю, добавьте лавровый лист и залейте 1,5 л воды.…
Тыква - 400 г | |
Морковь - 2 шт. | |
Лук репчатый - 1 шт. | |
Куриный бульон - 900 мл | |
Сливки - 100 мл | |
Паприка - 2 ч. л. | |
Молотый имбирь - 1 щепотка | |
Молотый красный перец - по вкусу | |
Масло оливковое - для жарки |
1 Готово | Морковь почистите и натрите крупно, очищенный лук мелко нарежьте. Обжарьте лук и морковь в сковороде на оливковом масле до прозрачности лука. |
2 Готово | Тыкву очистите и натрите крупно. Выложите в кастрюлю овощи и паприку, залейте бульоном. Доведите до кипения и варите на маленьком огне 15 минут. |
3 Готово | Погружным блендером измельчите овощи до кремовой консистенции прямо в кастрюле, добавьте сливки, имбирь, соль и красный перец по вкусу. Варите еще 5 минут. |