Рецепты
Домашние заготовки
Томатно-луковый соус

Томатно-луковый соус

Name: Томатно-луковый соус
Total time: 50 min
Ingredients: Помидоры: 2 кг; Лук репчатый: 600 г; Соль: 1,5 ст. л.; Сахар: 1 ст. л.; Уксус 9%: 2-3 ст. л.; Перец душистый: 5 горошин; Гвоздика: 5 шт.; Молотый черный перец: 1/2 ч. л.

Раскрыть

Ингредиенты

	На 2 л:
	Помидоры - 2 кг
	Лук репчатый - 600 г
	Соль - 1,5 ст. л.
	Сахар - 1 ст. л.
	Уксус 9% - 2-3 ст. л.
	Перец душистый - 5 горошин
	Гвоздика - 5 шт.
	Молотый черный перец - 1/2 ч. л.

Ингредиенты

На 2 л:
Помидоры - 2 кг
Лук репчатый - 600 г
Соль - 1,5 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Уксус 9% - 2-3 ст. л.
Перец душистый - 5 горошин
Гвоздика - 5 шт.
Молотый черный перец - 1/2 ч. л.

Приготовление

1 Готово	Порежьте помидоры и измельчите их в мясорубке.
2 Готово	Поставьте варить. С момента закипания варите на среднем огне 10 минут. Остывшие помидоры протрите через сито.
3 Готово	Лук, нарезанный полукольцами, соль, перец и гвоздику смешайте с помидорами. Варите 20 минут с момента закипания на среднем огне. Добавьте сахар, уксус и варите еще 10 минут.
4 Готово	В стерилизованные банки разложите соус и закатайте. Храните в темном месте.