Рецепты
Первые блюда
Супы-пюре
Суп куриный с брокколи

Суп куриный с брокколи

Name: Суп куриный с брокколи
Total time: 40 min
Yield: Порций: 4
Ingredients: Брокколи: 600 г; Картофель: 2 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Куриный бульон: 1 л; Сливки 10%: 200 мл; Чеснок: 3 зубчика; Хлеб белый: 4 кусочка; Масло сливочное: 1 ст. л.; Соль: по вкусу; Масло растительное: для жарки

Раскрыть

Ингредиенты

Количество порций:

	Брокколи - 600 г
	Картофель - 2 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Куриный бульон - 1 л
	Сливки 10% - 200 мл
	Чеснок - 3 зубчика
	Хлеб белый - 4 кусочка
	Масло сливочное - 1 ст. л.
	Соль - по вкусу
	Масло растительное - для жарки

Ингредиенты

Брокколи - 600 г
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Куриный бульон - 1 л
Сливки 10% - 200 мл
Чеснок - 3 зубчика
Хлеб белый - 4 кусочка
Масло сливочное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Приготовление

1 Готово	Нагрейте 3 ст. л. растительного масла. Раздавите чеснок лезвием ножа и положите в масло, жарьте, пока зубчики не станут коричневыми. Удалите их, а на масле обжарьте кусочки хлеба.
2 Готово	В бульон положите брокколи и картофель, нарезанный кубиками, варите до мягкости. Отдельно обжарьте на сливочном масле мелко нарезанный лук.
3 Готово	Все овощи соедините и блендером взбейте до однородности, посолите. Влейте сливки, перемешайте, нагрейте. Подавайте с кусочками обжаренного хлеба.