| Готовые бисквитные коржи - 4-5 шт. | |
| Очищенные грецкие орехи - 2 стакана | |
| Киви - 10 шт. | |
| Зеленая кокосовая стружка - 1 стакан | |
Для крема: | |
| Сливки 35% - 100 г | |
| Сахарная пудра - 1 стакан | |
| Сливочный крем-сыр - 600 г | |
| Коньяк - 1,5 ст. л. |
1 Готово | Киви очистите от кожуры и нарежьте кружочками. Орехи измельчите. |
2 Готово | Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой до консистенции сливочного масла. Отдельно взбейте сливочный крем-сыр. Соедините обе массы, добавьте коньяк и еще раз взбейте. |
3 Готово | Возьмите бисквитные коржи и с помощью формочки для печенья или обычного граненого стакана вырежьте 30 одинаковых кружочков. |
4 Готово | Соберите пирожные: возьмите один кружочек, покройте его кремом, затем слоем из орехов, на него положите пару кружочков киви, сверху смажьте кремом и накройте вторым кружочком бисквита. Повторите слои в такой же последовательности: крем – слой орехов – пара кружочков киви – крем. Сверху накройте третьим кружочком бисквита. Пирожное собрано. Обмажьте его сверху и по бокам кремом. Таким образом соберите все пирожные. |
5 Готово | Теперь дело за украшением: обсыпьте пирожные по бокам зеленой кокосовой стружкой. Сверху на каждое положите пару кружочков киви и украсьте кремом, выдавив его из кондитерского мешочка или шприца. |
6 Готово | На 1 час уберите пирожные в холодильник. |
