Рецепты
Вторые блюда
Из овощей и грибов
Фаршированный болгарский перец

Фаршированный болгарский перец

Name: Фаршированный болгарский перец
Yield: Порций: 6
Ingredients: Болгарский перец: 6 шт.; Мясной бульон: 1 стакан; Филе куриное: 150 г; Фасоль: 150 г; Консервированная кукуруза: 150 г; Сыр: 100 г; Перец чили молотый: 2 щепотки; Масло растительное: 1 ст. л.; Шафран молотый: 1 щепотка; Хмели-сунели: 1 щепотка; Соль: по вкусу

Раскрыть

Ингредиенты

Количество порций:

	Болгарский перец Крупный - 6 шт.
	Мясной бульон - 1 стакан
	Филе куриное - 150 г
	Фасоль - 150 г
	Консервированная кукуруза - 150 г
	Сыр - 100 г
	Перец чили молотый - 2 щепотки
	Масло растительное - 1 ст. л.
	Шафран молотый - 1 щепотка
	Хмели-сунели - 1 щепотка
	Соль - по вкусу

Ингредиенты

Болгарский перец
Крупный
- 6 шт.
Мясной бульон - 1 стакан
Филе куриное - 150 г
Фасоль - 150 г
Консервированная кукуруза - 150 г
Сыр - 100 г
Перец чили молотый - 2 щепотки
Масло растительное - 1 ст. л.
Шафран молотый - 1 щепотка
Хмели-сунели - 1 щепотка
Соль - по вкусу

Приготовление

1 Готово	Фасоль замочить в холодной воде на 1,5 часа, затем отварить до готовности в подсоленной воде. Сыр натереть на терке.
2 Готово	Куриное филе отварить, остудить и нарезать кубиками. В миске соединить куриное филе, фасоль, кукурузу, растительное масло, посолить, поперчить, добавить хмели-сунели, шафран. Перемешать.
3 Готово	У перцев срезать «шляпки», удалить семена. Выложить начинку, пересыпая ее слоями с тертым сыром.
4 Готово	Переложить перцы на противень, накрыть шляпками и запекать 30 минут на средней мощности. Готовые перцы украсить зеленью.