Запеканка из картофеля, помидоров и перца

    Запеканка из картофеля, помидоров и перца
    Раскрыть

    Ингредиенты

    Картофель - 800 г
    Помидоры - 6 шт.
    Перец сладкий - 2 шт.
    Сливки 30% - 400 мл
    Сыр твердый - 250 г
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу
    Зелень - по вкусу

    Ингредиенты

    Описание

    Одно из простых блюд на скорую руку, которое всегда выручает, если времени в обрез. Чтобы овощная запеканка получилась с румяной корочкой, добавляем сливки и сыр. А для более сытного варианта достаточно положить колбасу или мясо.

    Приготовление

    1
    Готово

    Картофель очистить, помыть и нарезать кружочками, посолить, поперчить, перемешать. Помидоры помыть, нарезать кружочками. Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать соломкой. Сыр натереть.

    2
    Готово

    Выложить в смазанную подсолнечным маслом форму слой кружочков картофеля, сверху разложить немного помидоров и сладкого перца, полить 1/3 части сливок, посыпать частью тертого сыра. Потом еще дважды выложить слой из картофеля, помидоров, перца, сливок и сыра.

    3
    Готово
    45 мин.

    Запекать овощи в духовке при 180 °С 45 минут. Подавать горячую запеканку с аппетитной корочкой, украсив ее свежей зеленью.

    Воздушный тортик с пышным кремом
    Спанакопита — греческий пирог со шпинатом