| Зеленая стручковая фасоль - 400 г | |
| Картофель - 3 шт. | |
| Тунец консервированный - 2 банки (по 180 г) | |
| Зеленый салат - 100 г | |
| Помидоры - 2 шт. | |
| Лук красный - 1 шт. | |
| Яйцо куриное - 3 шт. | |
| Маслины без косточек - 10 шт. | |
Для заправки: | |
| Уксус винный белый - 2 ст. л. | |
| Масло оливковое - 4-5 ст. л. | |
| Чеснок - 1 зубчик | |
| Смесь сухих трав - по вкусу | |
| Соль - по вкусу | |
| Перец - по вкусу |
1 Готово | Стручковую фасоль отварите в кипящей подсоленной воде (5 минут). Откиньте на дуршлаг и сразу обдайте ледяной водой, чтобы сохранить яркий цвет. |
2 Готово | Картофель вымойте, отварите в мундире (20 минут), остудите и очистите. Нарежьте кружочками. |
3 Готово | Яйца отварите вкрутую (7 минут). Остудите в холодной воде, очистите и разрежьте на четвертинки. Лук очистите, нашинкуйте тонкими полукольцами. Помидоры вымойте и нарежьте тонкими кружочками или дольками. |
4 Готово | Для заправки смешайте в миске уксус, оливковое масло, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок и щепотку пряных трав. |
5 Готово | Консервированного тунца выложите на тарелку, раскрошите вилкой на кусочки. |
6 Готово | Листья салата промойте, порвите на кусочки и разложите на блюде. Сверху выложите слоями картофель, фасоль, помидоры, лук, яйца и кусочки тунца. Полейте заправкой, не перемешивайте. Украсьте маслинами. |
